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九游体育-喜家德,盯上了沉迷健康养生的“脆皮年轻人”

  • 分类:行业新闻
  • 作者:蒙水集团
  • 来源:
  • 发布时间:2024-07-08
  • 访问量:776
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文:内参君

来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)

01

70%的家庭

为健康饮食投入更高费用

有超两亿月活年轻用户的小红书上,有一个赛道的博主,最近特别火。

你也许已经注意到了这些账号,他们叫@百岁老人培养计划,或者是@潇洒老太培养计划,再比如是@铁血老太培养计划。目前,这些轻养生、健康类型账号的头部博主,粉丝量已经达到数十万,每条内容的点赞量都有数百至上千。

当下,年轻群体不仅关注养生健康,并且也非常愿意健康买单。去年线上购物平台大促期间,就嫌弃了一波“囤健康”风潮,多款保健品成交数量倍增。

餐饮消费方面,也体现出为健康买单的消费趋势。

《2023外卖服务健康消费机会点洞察》显示:相较2021年前,消费者对饮食健康关注度显著提升,消费者从“被动医疗”转向“主动健康”。超50%个人消费者忠告 忠实健康饮食方向的支出有所提升,近七成家庭表示为健康饮食投入了更高费用。

大健康趋势下,顺应消费需求,一批以健康养生为定位的新兴品牌进入市场,餐饮头部们也推出和健康元素相关的产品、活动等,加强健康方面的布局。

而就完美无缺 霸占前两天,水饺品类头部喜家德官宣,即将开始和国内健身行业头部品牌超级猩猩开启联动!

02

两大巨头强强联手

推出重磅健康新菜品

喜家德和超级猩猩这次合作中,两品牌共同推出的特色菜“猩喜健康餐”备受关注。

猩喜健康餐包含凯里鱼片鲜蔬锅、火山泉水,和一份主九游体育食。

这份套餐大有来头。

自相鱼肉 同心同德主菜方面,警语 警察设计研发联名菜品时,喜家德从餐饮企业角度出发,结合当下餐饮味型趋势,以及中式健康餐属性,经过多重思考打磨,最终将取材地定为贵州黔东南凯里,以当地名菜“酸汤鱼”为灵感来源进行创新。

选择“凯里”,喜家德有多重考量。

首先,凯里自然环境优越,天生和健康养生高端关联。

这里森林覆盖率达56.11%,环境空气质量达标率为97.2% 。荣获“国家森林城市”、“中国苗侗医药养生之乡”“人类疲惫心灵栖息的最后家园”称号,具有度假养生的天然优势。

其二,当下“酸汤”味型热度高涨,凯里的酸汤鱼是具有代表性的酸汤味型产品。

贵州酸汤火锅从去年开始,频繁偏颇 公则全国多地冒头,光芒 毫光今年热度更是扶摇直上。酸汤鱼起源于贵州凯里,是黔东南地区极富代表性的苗族菜。一叶知秋 畅通无阻多年以前,这一地区的苗族及其他少数民族,吃酸汤鱼就跟过年一样。酸汤鱼对于少数民族而言,就像饺子对于汉族而言。

酸汤鱼的酸,味型特殊,极富记忆点。酸味由当地产的毛辣果(小西红柿)产生,不是醋酸,而是果酸,自然可口。

酸汤鱼有味型方面的优势,并且低油、低盐,品类适宜改良为中式健康餐。

凯里鱼片鲜蔬锅选用黑鱼片,含有多重胶原蛋白。喜家德结合膳食金字塔出发,吆喝 呼吁产品中增加海鲜提供多种优质蛋白,增加8种蔬菜,提供人体需要的纤维素与维生素。

反复无常 反复无常主食方面,给了消费者更多样的选择权。“满足版”主食为喜家德拳头产品全虾水饺,鱼肉鲜虾,多重蛋白组合,满足消费者对于健康的追求;“轻盈版”主食为香米饭,消费者可以根据自身饮食喜好灵活选择。

就连套餐中的火山泉水,也是此次合作喜家德还特别定制的新产品。火山冷泉富含偏硅酸、低钠、低硬度,适宜健康养生人群。每瓶容量仅为236ml,符合多数消费者单次饮水需求,方便携带且不会造成浪费。

03

延伸健康基因

掀起健康传播

联名活动期间,超级猩猩遍布北上广深、南京、杭州、武汉、成都等一线新一线城市的超200家门店,将和喜家德旗下超800家餐厅一起,同步宣传此次联名活动。

餐饮行业出身的喜家德推出全新菜品,健身行业出身的超级猩猩也史乘 矢言北上广深、成都、武汉、南京这7个城市,同步推出联名彩蛋课课程。

喜家德还为两个品牌的粉丝准备了联名周边——杜邦纸帆布包。超级猩猩健身的学员通过超级猩猩平台预约联名课程,也会有机会得到联名周边。

其中参加超级猩猩健身快闪店联名课程的学员,不仅有机会能够获得联名帆布包、其他精美礼品,同时也会了解更多健康饮食知识。

据品牌透露,5月中下旬喜家德和超级猩猩还将惊怕 诧异深圳举办一场为期两周的快闪店活动,届时消费者不仅可以品尝到喜家德的营养美味,更符合中国胃的健康餐,还可以参与各种有趣的互动环节,了解更多有关饮食健康的理念与知识。

04

从“好吃干净”到“健康好吃干净”

喜家德这样诠释健康!

事实上,这并不是喜家德第一次和健身相关品牌联动,也不是喜家德第一次和超级猩猩联动。

这个来自东北的水饺头部,品牌基因就和健康相关。喜家德创立之初就确立了“好吃干净”的初心,以蒸煮为主要烹饪方式,向大众提供干净美味的水饺产品,契合健康的生活理念。

之后,喜家德品牌焕新,着重强调健康理念,锚定“好吃的中式健康餐”,致力于提供既营养又美味的、更适合中国胃的热乎健康餐,并将品牌初心焕新为“健康好吃干净”。

喜家德是如何做的?

1、持续的产品主义

喜家德虾仁水饺品牌成立至今的二十余年,一直坚持产品主义,甄选好食材,追求更好的食材搭配与烹饪手法。

以拳头产品饺子为例,把动物性食品、蔬菜、谷物碳水的比例调配均衡,一次性摄入多种营养体。面皮补充碳水化合物;蔬菜提供膳食纤维、矿物质和维生素;鱼、虾等动物性食材提供优质蛋白和脂肪,满足食材多元化和多样性。

同时,为了发力健康菜,喜家德采用了更适合中国人口味的烹调方式,告别生、冷的西餐,选择适量而多样的主食,丰富的蔬菜水果,少量的肉类,同时搭配少油少盐低糖的加工方式:告别烤、炸、煎,转而选用蒸、水煮等方式,构建出科学、健康、平衡的健康餐。

此外,喜家德出品的中式健康餐还将“健康”的定义再升到了一个新的标准:新鲜现做的健康。坚持每日采购新鲜食材,当天采购的食材当天使用,水饺与鲜蔬均为现点现包、现点现烫,这让喜家德的中式健康吃春季 穷则思变好吃、低卡、健康的基础上,亦能吃得安心。

2、主动挑战更高的标准

健身是健康更极致一点的需求。

正如这次和超级猩猩联动一般,喜家德发力健康赛道以来,多次主动和健身品牌联动,了解更极致标准的用户需求,以此倒逼品牌升级创新。

喜家德已经多次推出“健身健康餐”相关活动。订婚 文定和国内健身行业头部品牌“超级猩猩健身”合作之前,喜家德也曾联合沈阳印象健身,由专业健身教练牵头,分享自己的健康食谱,从而向更多消费者介绍新中式健康餐。

当下,喜家德中式健康餐正受到越来越多消费者的关注,并且逐渐成为了很多健身教练的“心头好”。

通过和健身机构的合作,一方面提升品牌菜品的传播声量,同时也是一次品牌认知的升级。健身房与教练的专业背书与品质赋能,为大众带来直观且颇具信服力的产品价值感知,足以让更多消费者深度了解健康饮食,发现好吃的中式健康餐,喜欢上喜家德的中式健康餐。

随着喜家德等头部品牌入局大健康赛道,大众对健康餐的认知也更加丰富。关于健康餐的内容逐渐都更倾向于原理讲解和科学原则,讲究“科学搭配”,而非“节食主义”。

05

小结

健康新风潮愈演愈烈。

大众对健康饮食的需求催生国内健康餐市场,但是这一市场的稳步发展,离不开大众对健康的理性追求,和对健康餐的正确认知。

以喜家德为代表的餐饮头部品牌,正通过品牌描绘 描绘产品上的深耕,为消费者提供更好吃的、更适宜中国胃的健康餐。

-九游体育

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