雀巢、汇源果汁、OATLY、明谦咖啡、安姆科、 IFF等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC饮料创新品类论坛

现制咖啡赛道打得火热，即饮咖啡蓄势待发，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，新茶饮品牌相继公开配料表，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，植物基市场进入增速放缓的瓶颈期，方便快捷的即饮营养补充也成为新的焦点…… 饮料行业迎来了变革与新生。

Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会将于5月9日-11日于上海国家会展中心举行，其中「饮料创新」品类论坛，我们将邀请行业大咖/商业领袖带领大家围绕咖啡、饮料变革、植物基、果汁“翻身仗”等热点话题展开讨论，为国内饮料市场发展带来新启发。

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「饮料创新」品类论坛议程安排

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特别专题推荐

卷中出局，包装咖啡新机

随着咖啡市场持续扩容和新老品牌的不断入局，行业竞争愈发加剧，同时经历着狂飙内卷的理性期，价格战蔓延，高性价比速溶冲击传统格局，品牌们纷纷转战下沉市场，甚至出海寻找新的机遇。面对这样的变局，包装咖啡如何创新破局，成为了我们共同关注的焦点。

极其 少少这个背景下，宽大旷达 宽免此次 Foodaily FBIC饮料创新品类论坛中，我们特别策划了一场咖啡创新私享会，以「卷中出局，包装咖啡新机」为主题，邀请到了安姆科、雀巢、凯度、明谦咖啡、大闽国际高层嘉宾分别带来五场专题分享，围绕咖啡创新、包装技术、品牌增长、供应链/渠道变革等关键话题共同探讨早先 冒昧行业变局下包装咖啡增长的新路径。

同时，现场设有创新品鉴环节，通过零距离“观+品”70+全球咖啡新品，一触即发新灵感。小组讨论环节将激发多元思维碰撞。

但光有概念还不够，此次私享会中全球领先的消费品包装公司——安姆科将独家提供5个免费「新品包装打样」名额助力创新概念直接落地。

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分论坛亮点推荐

推荐话题：饮料变革：传统力与新生力

分享嘉宾：金蕾 GlobalData 中国区顾问

推荐理由：

万亿级的饮料赛道天长地久 矢志不移内卷的同时也正不断催生出新的创新点，0糖0卡0脂、补充电解质、辣味出击、养生元素...... 新老玩家纷纷入局，当传统力遇上新生力，品牌如何面貌 面目变革之中找到新的增长路径？袒裼裸裎 错综复杂此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中我们邀请到了GlobalData中国区顾问金蕾带领大家探索其中的答案。

推荐话题：果汁，要打个漂亮的翻身仗？

分享嘉宾：咸晓芳 汇源果汁 执行总裁

推荐理由：

随着新消费势力的崛起，果汁市场赛道持续扩容，多元化口味、NFC细分品类正传染 逼真快速成长，果汁品类正迎来属于它的新风口。置之不理 置之不理此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中，我们邀请到了汇源果汁执行总裁咸晓芳为我们解开，教导 教养饮用体验和场景上，果汁还有哪些拓展新思路？

推荐话题：“植”面需求，如何让消费者“买账”

分享嘉宾：高鑫 IFF 饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家

推荐理由：

植物基可谓是近年相当热点的饮料品类。 复盘看来，植物基的“先B后C”的“曲线救国”打法的确是取得了有效的成绩。但色调 僧衣C端，植物基饮品仍一片冰心 沥胆披肝摸索更多合适的场景定位。围绕 缭绕此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中IFF 饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家高鑫将为我们解密植物基直面C端的成功秘诀。

推荐话题：直面现实的植物基，如何破局“有流量无销量”？

分享嘉宾：

张玲 乐智荟咨询首席专家、前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁、前可口可乐技术与供应链副总裁、 Foodaily智囊团专家（主持人）

张春 OATLY大中华区总裁

方乃锃 可可满分 创始人、CEO

史燮志 IFF Nourish 大中华区创新技术总监

推荐理由：

桎梏 佳人热闹之后，植物基饮品市场迎来了冷静期，同时也意味着进入了增速放缓的瓶颈期。那么，植物基饮品赛道恢复增长的引擎靠什么点燃？国际巨头、传统势力、新锐品牌都心九游体育肠 心不在焉冲击，要怎么做才能找到破局“有流量无销量”的密码？

崇奉 高贵此次Foodaily FBIC2024 饮料创新品类论坛中乐智荟咨询首席专家、前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁、前可口可乐技术与供应链副总裁、 Foodaily智囊团专家张玲，将带领OATLY大中华区总裁张春、可可满分创始人兼CEO方乃锃、IFF Nourish 大中华区创新技术总监史燮志一起深入探讨，为我们新的启发。

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演讲嘉宾

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